Comme à Koh Lanta, dégustez des insectes sans vomir. (3)

Comme à Koh Lanta, dégustez des insectes sans vomir

Cette année encore, l’épreuve de dégustation de Koh Lanta a mis a rude épreuve les nerfs des candidats. Et pourtant, l’entomophagie (consommation d’insectes par les Hommes) est une pratique courante en Asie. D’ailleurs, un voyage sur ce continent ne serait pas complet sans expérimenter cette coutume. Je vois déjà votre air dégoûté (beuuuuuuuurkkk…) se profiler…

De l'excrément au café le plus cher du monde. La fabrication du café Luwak. (4)

De l’excrément au café le plus cher du monde. La fabrication du café Luwak.

Lors de notre séjour à Bali, alors que notre hôte nous conduisait dans son village près d’Ubud, il s’arrêta en chemin pour nous faire découvrir un breuvage local nommé « kopi Luwak ». Il semblait très attaché au fait de nous faire découvrir ce café très prisé des occidentaux. C’est donc tout naturellement et bien naïvement, en…